Cегодня расскажу Вам реальную историю, как любой бизнес или предприниматель может стать яркой личностью, брендом или звездой.
Говард Вейн был управляющим сетью отелей, когда решил открыть небольшой ресторан без затрат на рекламу.
Он назвал его Barclay Prime и поставил цель сделать из него лучший стейк-хаус Филадельфии.
Однако, Вейн из своего опыта знал, что просто хорошая еда и уютная атмосфера недостаточны для успеха идеи.
Закон бизнеса гласит: необходимо создать что-то, что выделит тебя среди конкурентов.
В ресторанном бизнесе 25% владельцев становятся банкротами в первый год, а ещё 60% закрываются в течение трех лет после открытия.
Причины закрытия разные, но все они связаны с высокими расходами – начиная с посуды и заканчивая оплатой труда для приготовления и подачи блюд.
К тому же, здесь очень высокая конкуренция. На каждое новое кафе-ресторан в крупном городе всегда найдётся несколько уже работающих в паре метров от тебя. Читать далее »
100% полезный контент
